Mise à jour des Tables rouges publiées par l'Inra en 1988, ce livre actualise les recommandations alimentaires pour les bovins, ovins et caprins, à partir des acquis récents de la recherche en matière de nutrition des ruminants. Parce que « raisonner l'alimentation » nécessite une bonne connaissance de la composition chimique et de la valeur alimentaire des fourrages ainsi que des matières premières utilisées dans les rations, cet ouvrage fournit des tables très complètes de la valeur des aliments destinés aux ruminants. Elles sont accompagnées d un cédérom qui permet une recherche aisée des 50 critères qui composent la valeur nutritionnelle des 1250 fourrages, et 200 aliments concentrés présentés. Un guide indispensable à tous les professionnels de l élevage et aux étudiants qui travaillent dans ce domaine.

Moutons : Guide de l éleveur amateur de H. Kuhnemann
Cahier de l élevage : Le Mouton de Peyraud
L élevage des Moutons de Alain Fournier
L élevage des chèvres et des moutons de Gilbert Toussaint
La production du mouton de Collectif
Parasites des Moutons : Prévention, Diagnostic, Traitement de Christian Mage
Maladies des moutons de Brugère
Le logement du mouton : Elevages allaitants de Institut de l élevage
Des moutons de Anne-Marie Brisebarre
Alimentation des bovins, ovins et caprins de Collectif